ゆず

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

誰にだって、お母さんが作ってくれたごちそうの思い出はあるはず。

皆さんの、「おふくろの味」は何ですか?

 

さくらは真っ先にこれが浮かぶ。

 

    「ちらし寿司」

 

さくらの母は誕生日、桃の節句、大切な記念日などに、

よく「ちらし寿司」を作ってくれた。

家族4人なのにすごい量を作るので、いつも近くに住む祖母にもおすそ分けしていた。

今でも「ちらし寿司」を食べると、あの時代にタイプスリップできる。

 

  懐かしいなぁ・・・。

  美味しかったなぁ・・・。

 

ゆず

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてさて、お嬢2に聞いてみた。

  「お母さんの手料理で、何が一番好き??」

 

 

  天ぷら?

  グラタン?

  春巻きは、いつも大好評であっという間に食べきるよね。

 

 

ねぇ、ねぇ、なぁーーに?

 

 

 

お嬢2曰く、

中華そば・・・かな。」

 

 

  はっぁ    

 

ゆず

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お嬢1にも、別の日に聞いてみた。

「お母さんの料理で、これが一番!って何?」

 

 

お嬢1が即、答える。

「やっぱり、中華そばがええ味してるで!」

 

 

  あんたも同じことを思ってるんかいな

 

ゆず

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

娘が二人とも口を揃えて、「おふくろの味」と答えた「さくらの中華そば」。

何か特別な手料理だと想像しているあなたへ、簡単レシピを伝授いたします。

 

 

  ・焼きそばをしたときに残ったそばを、うどんのおだしで軽く煮る。

  ・そこに溶き卵を加える。

  ・そして、野菜炒めをトッピング。 野菜は冷蔵庫の残り物で十分である。

  

そばほんの10分ほどで出来る「さくらの中華そば」。

夕ご飯が焼きそばだった次の朝の定番メニュー。

「やきそば用のそば」、「うどんのおだし」がポイント。

 

 

こんな超お気軽メニューが、

お嬢たちの「おふくろの味」だったことにかなりショックの母・さくらである。

 

ゆず

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ところで、ゆずの「おふくろの味」って何やろか?

そんなもん、ないわな。

ゆずのごはんはいつも、「ドライフード」やもん。

 

 

今日、再度ゆずの尿検査をした。

検査(ストロバイト)は異常なし。

でも引き続き、「処方食は続けて下さい」と先生のお言葉。

まぁ、しゃーないね。

ゆずはこの処方食が大好きだしね。

再検査は、また1ヵ月後。

 

フード

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日、ダンナ殿が帰ってきたら、

「愛妻の手料理で、一番のお気に入りは何?」 と聞いてみよう!

 

ゆず

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帰宅後のダンナ殿の返事。

プードル村

 

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